México, con su vasta y rica historia, es un crisol de culturas que ha dado origen a una gastronomía sin igual. Cada platillo, cada sabor, es un testimonio de las civilizaciones que han habitado esta tierra y de las influencias extranjeras que han dejado su huella. Pero si hay algo que destaca y que ha … Leer más
Puebla, una joya gastronómica en el corazón de México. Esta ciudad, reconocida por su rica historia y arquitectura colonial, es también el hogar de una de las gastronomías más variadas y exquisitas del país. Pero más allá de sus platillos salados, como el mole y los chiles en nogada, Puebla esconde un tesoro dulce que … Leer más
Jalisco, conocido por su tequila, mariachi y ricas tradiciones, también es cuna de una variedad de postres que reflejan la esencia y sabor de la región. Estos dulces, que han sido transmitidos de generación en generación, son una muestra palpable de la rica herencia culinaria del estado y un testimonio del amor y pasión con … Leer más
Si te gusta y disfrutas mucho la comida entonces tienes que probar la comida en el noreste de México, en especial en Monterrey. Digo, que puedo contarte, yo soy de Monterrey y la comida típica de la ciudad es de lo mejor que he probado en todo México. La carne es una gran protagonista en … Leer más
El Pozole Rojo es un platillo mexicano delicioso relleno de cerdo o pollo desmenuzado y maíz en un caldo caliente de chile rojo. Es fácil de hacer y está lleno de ¡auténtico sabor mexicano! En México siempre existe la tradicional receta secreta de la abuela, ya que ellas son las mujeres que aprendieron a cocinar hace varias … Leer más
Cuando visitas la península de Yucatán no tienes ni idea de vas a encontrar tanta variedad de platillos únicos e interesantes. Desde una suculenta Cochinita Pibil – un plato maya que utiliza ingredientes mayas/españoles/caribeños. A la comida precolonial y tradicional maya, como el Sikil Pak (salsa de semillas de calabaza molida) o el Pavo en … Leer más
En México puedes encontrar lugares impresionantes para visitar, hermosas y paradisiacas playas, ruinas arquelógicas, los mejores antros, paisajes naturales, la mejor cultura, pero sobre todo una gran variedad gastronómica. Y aunque les quiero ser muy honesto, yo no se cocinar muy bien que digamos, pero si se disfrutar de buenos platillos. Por eso me animé … Leer más
Tal y como lo hemos platicado en otros artículos la comida en Guanajuato es muy variada y deliciosa y precisamente en la ciudad de León, Guanajuato es donde puedes degustar de algunos de los platillos más ricos del estado. En León puedes comer gorditas de elote, gorditas de horno, los pambazos , enchiladas, pan de maíz, carnitas, la birria, … Leer más
La gastronomía en México es muy diversa desde los platillos típicos como la comida más moderna e innovadora. Particularmente en Guanajuato podrás encontrar platillos típicos y tradicionales que algunos datan desde la época colonial y antes de la colonia. Pero en San Miguel de Allende, una de las ciudades más turísticas de Guanajuato y de todo México tendrás muchas opciones de … Leer más
En la mayoría de las ciudades de México la gastronomía se ha moldeado principalmente por el clima y medio ambiente, y en Aguascalientes no ha sido la excepción. La cocina en Aguascalientes es bastante tradicional y se ha caracterizado principalmente por ingredientes muy comunes en la región del Altiplano Central de México como el maíz, … Leer más