Si vives o visitas la ciudad de Monterrey, al norte de México podrás preguntarle a cualquier persona sobre la Taquería Juárez y muy probablemente te digan donde se encuentra ubicada y hasta te la recomendarán.
Este lugar que tiene más de 70 años ofreciendo la mejor comida típica mexicana fue creado por la señora María Guadalupe Espinoza de Servín originaria de Queretaro.
Con dedicación, mucho trabajo, y esfuerzo se fueron ganando la confianza de sus clientes y fueron expandiéndose.
Si quieres saber la historia y todo lo relacionado a la Taquería Juárez en Monterrey sigue leyendo y te sorprenderás.
|Conoce cuando se fundó la ciudad de Monterrey
Un poco de historia
En los años 40 la familia Servín se mudaron a la ciudad de Monterrey ya que había muchas oportunidades de trabajo y a otros miembros de la misma familia les estaba yendo muy bien.
Es por eso que la señora María Guadalupe Espinosa acompañó a su esposo a la que ahora es una de las 3 ciudades más importantes de México. El esposo de María Guadalupe se puso a trabajar de taxista y ella al estar acostumbrada a siempre estar trabajando inicia con un pequeño negocio de comidas en su casa.
Llegó un punto en el que ya no cabían los comensales en la cochera de su casa por lo que con un contacto del mercado Juárez (otro lugar icónico de Monterrey) consiguieron un local en la parte exterior del recinto.
Y es ahí donde comienza realmente la historia de la Taquería Juárez. En 1945 en las calles de Juárez y Aramberri abre sus puertas uno de los restaurantes más famosos de Monterrey: la Taquería Juárez.
La fundadora tuvo una hija llamada Rebeca quien a su vez tiene 4 hijas quienes son las que ahora llevan la administración y control de la taquería.
A Rebeca siempre la llevaba su mamá a trabajar desde pequeña, prácticamente sin preguntarle o pedirle permiso y tuvo que aprender a solucionar sus problemas académicos y al mismo tiempo estar al pendiente del restaurante junto con su madre.
Laura Gerardina, María Guadalupe, Verónica Francis y Rosa Isela Rodríguez Servín son las nietas de la fundadora y todos los días se esfuerzan por mantener vivos los valores y calidad que predominan en la empresa familiar desde hace más de 70 años.
Recientemente han logrado conseguir importantes distintivos como el Distintivo H, el Distintivo M y el de la CANIRAC. Pero el más importante distintivo que pueden tener es que los visitan miles de personas al mes y en muchos casos varias generaciones de clientes que no han dejado de visitar el lugar año tras año.
Crecimiento
Y aunque no hay un dato específico se dice que al principio el restaurante tenía menos de 20 empleados pero llegó un punto en el que ya no se daban abasto y crecieron a 36 empleados. En la actualidad la Taquería Juárez es una empresa con 5 sucursales y 330 empleados.
Podemos suponer que el ambiente de trabajo es como el de una gran familia, pues casi no tienen rotación entre su plantilla laboral y hay colaboradores que tienen hasta 35 años trabajando junto a las herederas de esta gran empresa.
Sucursales
En el año 2015 después de décadas de solo tener una sucursal (la original en el Mercado Juárez) decidieron empezar a expandirse por lo que abrieron varias sucursales: Garza Sada, Lindavista, San Nicolás y Guadalupe. De esta forma abarcan las zonas Norte, Centro, Oriente y Sur del área metropolitana de Monterrey.
Taquería Juárez Centro (la primer sucursal)
- Dirección: Galeana Nte 123, Centro, 64000 Monterrey, N.L.
- Teléfonos: 81 8342 1936
- Horarios: Lunes a Domingo de 10:30 am a 10:30 pm
Taquería Juárez Sucursal San Nicolás de los Garza
- Dirección: Plaza Andenes Avenida Universidad 1250, Centro, 66400 San Nicolás de los Garza, N.L.
- Teléfonos: 81 2136 5000
- Horarios: Lunes a Domingo de 10:30 am a 10:30 pm
Taquería Juárez Sucursal Guadalupe
- Dirección: Av. Miguel Alemán 210B-S, 10 de Mayo, 67130 Guadalupe, N.L.
- Teléfonos: 81 8394 9016
- Horarios: Lunes a Domingo de 10:30 am a 10:30 pm
Taquería Juárez Sucursal Lindavista
- Dirección: Av. Miguel Alemán 210, 10 de Mayo, 67130 Monterrey, N.L.
- Teléfonos: 81 8394 9016
- Horarios: Lunes a Domingo de 10:30 am a 10:30 pm
Taquería Juárez Sucursal Garza Sada
- Dirección: Av. Eugenio Garza Sada, #3976, Sur Col, Contry, 67174 Monterrey, N.L
- Teléfonos: 81 1492 0586
- Horarios: Lunes a Domingo de 10:30 am a 10:30 pm
Preguntas frecuentes de la Taquería Juárez
¿Qué tarjetas de crédito aceptan en el restaurante?
Se aceptan todas las tarjetas de crédito Visa, MasterCard y American Express
¿Tienen servicio a domicilio?
No todas las sucursales tienen servicio a domicilio pero puedes utilizar UberEats para hacer tu pedido.
¿Horario de las sucursales?
Todas las sucursales abren de 1030 am hasta las 1030 pm
¿Cuál es el costo promedio de un platillo?
La mayoría de los platillos con todo y refresco o algo que tomar te cuesta entre $120 y $150 MXN aproximadamente.
Datos curiosos de la Taquería Juárez
Hay muchas historias que contar de la Taquería Juárez en Monterrey, pero en especial hay dos datos específicos que me llaman la atención: la cocina se encuentra en medio del restaurante y tiene vidrios lo que permite que los clientes puedan ver como se realizan sus platillos.
El otro detalle es que la salsa de guacamole es una receta secreta de la fundadora de la taquería y creo que es lo que le da ese toque especial a todos los platillos del lugar.
Menú de la Taquería Juárez
Las imágenes correspondientes al menú de la Taquería Juárez son propiedad de la misma empresa. Obviamente recomiendo checar directamente los precios hablando a alguna de las sucursales.
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